厚揚げって食べますか？？皆様はメイン食材で使用しますか？

副菜で、焼いたり煮たりでしょうか？

今回は、メイン食材で登場します。

７月って言っても、まだ梅雨から夏になる時期です。各地では大雨が降り 心配な季節です。

冷たい物ばかりで胃が弱ってませんか？

夕食に、餡かけで温かい厚揚げを食べて、ホッとしてみてください。

精進春巻きの作り方

それでは、調理方法に参ります。

用意する材料は、2人分の分量で記載します。材料費は今回も500円くらいです。

材料（2人分）

精進春巻きの作り方

①キノコを手でちぎり、②鍋で、厚揚げと一緒に炊く

③白菜を入れ、④醤油、生姜で味付け

⑦盛り付けて完成！

なんて簡単なのでしょう！！！

お皿に盛り付けて完成です。

餡かけって実は、超簡単！

餡は熱いので先に盛り付けた厚揚げを、包み込んで丁度いい温度にしてくれます。

餡かけって難しい感じがありませんか？

実は、超簡単です。

水溶き片栗粉を入れるだけで完成なんです。

ただし、片栗を入れる時のタイミングが肝心です。沸騰している状態で一気に入れるのでなく、鍋の中を回しながら入れます。

1ヵ所に一気に入れると、上手く混ざりませんのでご注意を！

そして、入れたら30秒程そのまま、で、火を止めたら完成。

これだけ覚えておいてください。

応用したら何でも餡かけになります。味噌汁だってとろみを付けて「のっぺい汁」ができます。

料理は、挑戦が肝心です。

今回、簡単な精進には素敵なアイテムを紹介します。

便利な濃縮精進出汁です。

検索してみてください。私も、発見してすぐに購入してみました。

これは時短簡単精進の世界には、有り難い商品です。